Alkoholfreies Bier war für Unser Bier lange kein Thema. Nachdem aber die alkoholfreien Biere im Trend sind und – wenn auch auf tiefem Niveau – schöne Zuwachsraten verzeichnen, hat Unser Bier beschlossen, ein alkoholfreies Bier auf den Markt zu bringen. Damit trägt die Brauerei den veränderten Lebensgewohnheiten Rechnung.
Weil das erste Bier, mit dem Unser Bier im Frühling 1998 gestartet ist, ein Amber war, und weil es auf dem Markt diese Sorte ohne Alkohol nicht gibt, bringt Unser Bier ein alkoholfreies Amber mit dem Zusatz «ohni» auf den Markt.
Der Brauvorgang ist derselbe wie beim normalen Amber, doch beim Vergären der Würze wird eine spezielle Hefe verwendet, die den Malzzucker nicht in Alkohol umwandelt. Amber ohni ist das erste alkoholfreie Bier von Unser Bier.